2020 民國109年
1月14日 星期二
January, 14, Tuesday
農曆12月20日
01月05日:小寒,01月20日:大寒
祭祀,冠笄,嫁娶,會親友,進人口,裁衣,結網,平治道塗
移徙,入宅,造廟,作灶,治病,安葬

金洋社區

段木香菇
金洋部落有八成居民都在種植香菇,種植時間為每年12月至隔年3月,種植期間會看到棚子裡堆滿已切成的樹種(赤楊、杜櫻、青剛櫟…等),利用鑿洞機先在木頭上鑽出洞,這些洞就是植菌孔,每個洞都要有固定距離,避免生長時受到擠壓。接下來必須靠人工將菌種種入洞中,一是要準確地對準洞口,二是力道要足,再來就是進行封蠟,封蠟後還要靜置一段時間,等菌種活躍後才會開始生長香菇。因香菇菌種超過30度較難以生長,所以善用造林優勢,以樹冠和黑網遮陰,並灑水降溫。10月後開始收成,利用傳統方式以原木進行烘烤,香氣四溢,烘烤時間長達24小時,所以需要足夠的人力。
財團法人仰山文教基金會 ﹝By Youngsun Culture & Education Foundation﹞
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