2020 民國109年
1月26日 星期日
January, 26, Sunday
農曆01月02日
01月05日:小寒,01月20日:大寒
修飾垣牆,平治道塗,入殮,移柩,餘事勿取
嫁娶,移徙,入宅,開光
【春節】

金洋社區

小米酒我愛你
小米酒是泰雅族不能缺少的東西,泰雅族的小米酒是用自己種的小米製作,而不是糯米。昔日泰雅族製酒均以祭祀為主,舉凡春耕、收割及守月祭典皆以酒祭奉祖先神靈,先將小米煮熟,之後瀝乾並加入酒麴以及少許的水混合,將其裝入甕內靜置10日後,開封再重覆前述動作共3次。完成後儲存1至3個月,即成為泰雅族人口中的香醇小米酒。其中酒麴的製作過程為將酒渣用姑婆芋包住後晾乾,待長霉之後分割成塊,再加以烘乾碾成粉狀,便是釀造小米酒時所用的酒麴。
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